Max Hamburgerrestauranger
Max är Sveriges äldsta och mest omtyckta hamburgerkedja! Vi startade redan 1968. Först fem år senare gjorde vår kollega från USA entré. Ambitionen är den samma som för 40 år sedan - med de bästa råvarorna ska vi servera de godaste hamburgarna. Klimatmärkning ändrar köpbeteenden2011-07-08 14:38 - Max HamburgerrestaurangerMax hamburgerrestaurangers satsning på att klimatmärka hela menyn ger tydliga resultat i hur gästerna väljer mat. Under 2010 ökade försäljningen av klimatvänliga hamburgare med 119 292 jämfört med föregående år. Max har också under fjolåret blivit världens största trädplanterare, enligt Plan Vivo-metoden. – Max ska vara världens ledande restaurangkedja när det gäller klimatarbete. Det är ett arbete som vi gör tillsammans med våra gäster och leverantörer. Vårt färska klimatbokslut visar på en tydligt positiv utveckling, säger Richard Bergfors, vd på Max. När Max för fyra år sedan började märka menyn efter hur mycket koldioxidutsläpp de olika rätterna orsakade var det ett sätt att ge gästerna möjligheten att välja klimatsmart. Det har verkligen gett resultat. Försäljningen av klimatvänliga hamburgare, som till exempel Greenburgaren eller kycklingburgaren, har ökat med 5 procent jämfört med föregående år. Klimatarbetet innebär också att alla koldioxidutsläpp som Max och företagets leverantörer orsakar kompenseras till 100 procent genom trädplantering i Afrika. Det har under 2010 resulterat i att 65 000 nya träd planterats, vilket gör Max till världens största trädplanterare, enligt Plan Vivo-metoden. – Det är en milstolpe i vårt arbete som jag är väldigt stolt över. Plan Vivo-metoden innebär inte enbart att våra utsläpp kompenseras utan arbetet leder också till fattigdomsbekämpning och en ökad biologisk mångfald i regioner som redan är drabbade av klimatförändringarna, fortsätter Richard Bergfors. Max är ett företag som varje år öppnar runt tio nya restauranger. För att expansionen ska minska påverkan på miljön introducerade Max under 2010 en helt ny restaurangbyggnad, som är miljöhusklassad. Nu byggs alla nya restauranger, enligt den nya principen. Den innebär både att utsläppen minskar och att byggmaterialet är miljövänligt. Max klimatbokslut från 2010 finns att ladda ner på Max.se. För mer information kontakta: Richard Bergfors vd Max Hamburgerrestauranger AB Tfn: 070-899 29 83 www.max.se För pressbilder kontakta: Alexandra William-Olsson Alexandra.william-olsson@max.se Tfn: 070-656 00 69 |
|
